Acompaña tu rosca con estas deliciosas bebidas

Atole de Carlos V


Ingredientes

  • 1 litro de leche entera

  • 6 barritas de chocolate Carlos V de 20 gramos

  • Canela entera

  • 2 cucharadas de leche fría

  • 2 cucharadas de maicena

  • Opcional: Chocolate rallado para decorar

Preparación

1. CALIENTA la leche con la canela en una olla.

2. COLOCA el chocolate en trozos cuando la leche esté a punto de hervir.

3. BATE la leche con el chocolate hasta que esté derretido y espumoso.

4. DISUELVE la maicena en la leche fría e incorpora a la olla.

5. MUEVE constantemente a fuego medio hasta que espese bien. Sirve caliente y ralla un poco de chocolate encima para finalizar.


Atole de Mazapán


Ingredientes

  • 1 taza de mazapán desmoronado

  • 1 taza de agua

  • 2 litros de leche

  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

  • ¾ de taza de azúcar

  • 1 taza de cacahuates

PREPARACIÓN

1. MEZCLA en una cacerola el mazapán con el agua.

2. AÑADE la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y los cacahuates.

3. COCINA hasta obtener una textura cremosa y que el atole de mazapán se forme.

4. SIRVE este atole de mazapán como postre o bebida de media tarde.


Atole de Cajeta


Ingredientes

  • 1 Taza de Cajeta

  • 2 1/2 Tazas de leche

  • 1 lata grande de leche evaporada

  • 2 cucharadas de maicena

  • 1/2 Taza de nuez molida

Preparación


1. HIDRATA la maicena en un poco de leche fría.

2. COMBINA la leche evaporada y la leche entera; lleva a ebullición.

3. INCORPORA la maicena. Agregar la cajeta y la nuez molida sin dejar de mover.

4. ESPERA a que suelte el hervor, baja el fuego y deje hervir 5 minutos más sin dejar de mover.


Chocolate caliente con chocolate blanco

Ingredientes

  • 3 tazas de leche

  • 1 taza de crema para batir

  • 1 ½ tazas de chocolate blanco

  • 1 ½ cucharadita de esencia de vainilla

  • ¼ cucharadita de sal

  • ½ taza de café expreso (opcional)

  • Crema chantilly

  • Chispas de colores

Preparación

  1. COLOCA la leche, la crema para batir, el chocolate blanco, la esencia de vainilla y la sal en una olla; mueve constantemente y deja al fuego hasta que el chocolate se derrita.

  2. SIRVE cuatro cucharadas en cada de taza de café y añade el chocolate blanco encima.

  3. DECORA con crema chantilly y chispas de colores.

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